Рацион
спортсменов, безусловно, отличается от
питания обычного человека, который не
уделяет спорту особого внимания. Ведь
формула успеха зависит от качества
питания, а также от дневной нормы, от
частоты приемов пищи и других факторов.
Правильное питание для спортсменов
– залог силы, выносливости и победы в
соревнованиях.
Правильно
питаться – это значит нарастить мышечную
массу, причем не за счет жиров, а путем
активного поступления протеинов.
Мышечные волокна, костная система,
волосы, ногти и кровь состоят главным
образом из белков. Белок является главным
строительным материалом нашего организма.
Поэтому белковое питание – основа
сбалансированного рациона. Спортсменам
необходимо большое количество белка
для роста мышц, для поддержки веса. Если
обычному человеку необходимо употребить
в сутки - 12 г. протеинов на 1 кг веса, то
атлету – в 3 раза больше этой нормы. Для
начинающих спортсменов существуют
специальная программа, по которой они
постепенно наращивают мышцы и
совершенствуют свои физические показатели
веса. Лучшими источниками белка считают
яйца, стейки, мясо курицы, морская рыба,
молочные продукты, протеин в виде порошка
– молочный, главными питательными
веществами, которых являются казеин и
сыворотка.
Правильное
питание для спортсменов включает в
себя, прежде всего, здоровое питание.
Это значит, что свой рацион спортсмены
тщательно продумывают, если действительно
хотят завоевать славу и выглядеть
соответственно. Поэтому пища из
супермаркетов категорически запрещена,
поскольку нитраты и сплошная «химия»
никакого роста мышцам не дадут и энергии
организму не прибавят. Натуральные
продукты, никаких полуфабрикатов,
спиртных напитков, то есть здоровое
меню обеспечит организм необходимой
нормой витаминов, минералов и калорий.
Рацион
спортсменов напоминает питание подростка
в том смысле, что для роста мышц, укрепления
костной системы требуется много калорий,
которые человек, занимающийся спортом,
сжигает на тренировках, а ту же самую
норму калорий растущий юношеский
организм использует на затраты энергии
в процессе учебы, в спортивных секциях,
на дискотеке и т.д. Рациональное,
сбалансированное питание заключается
в поступлении необходимого количества
протеинов, углеводов, а также жиров.
Кроме
белка, организм спортсменов требует
достаточного количества углеводов.
Сложные углеводы (разнообразные фрукты
и сочные овощи, ягоды, соки, мед) имеют
свои особенности усвоения: они
задерживаются в организме длительное
время, поэтому не вызывают чувство
голода, таким образом удерживают от
переедания. Простые углеводы имеются
в разных сладостях, шоколаде, сахаре,
кондитерских изделиях и усваиваются в
кровь очень быстро, поэтому хочется
кушать еще и еще. Что касается правильного
питания для спортсменов, то употребление
простых углеводов нужно ограничить и
заменить сложными.
Ну
и конечно, атлетический организм как и мужской, не
может обойтись без жиров. Существуют
различные мнения о пользе и вреде жиров
животного происхождения, но скажем, что
именно они являются источниками
незаменимых витаминов группы В, которых
практически нет в растительной пище.
Ведь именно жиры, которые имеют холестерин,
участвуют в синтезе гормонов-анаболиков.
А в случае отсутствия жиров – нет и
«мужского» гормона тестостерона. В
итоге – не нарастают мышцы, что является
катастрофой для спортсменов. Источники
жиров – говядина, куриные яйца, свинина,
жирные сорта морской рыбы, из растительных
жиров полезно употреблять льняное,
оливковое масло, орехи.
Правильное, сбалансированное питание для
спортсменов немыслимо без соблюдения
режима. Режим нужен как в тренировках,
так и в питании. Специалисты-диетологи
рекомендуют употреблять пищу 5-6 раз в
день небольшими порциями, а дополнительное
питание обязательно начинающим атлетам
для построения мышечных тканей.
Исходя
из выше изложенной информации, правильное
питание для спортсменов базируется на
принципе – все калории должны расходоваться
энергозатратами организма. То есть,
количество употребляемого рациона не
должно превышать суточные нормы, и тогда
ваш организм будет чувствовать себя
просто отлично.
